Vlees

De varkenshaas is de meest malse spier van een varken. Bovenop de rug van het varken ligt de varkenshaas. Je kunt de varkenshaas in dikke plakken snijden voor varkensmedallions. Maar hij kan ook in zijn geheel bereid worden.

Hoe…

Schnitzel om te bakken, bakkerellen, barbecueën of om te grillen.

Rollade, lekker om te braden in de pan of in de oven. Zoals het woord het al zegt is het een opgerold stuk vlees. Gemaakt van de buik of schouder.

Een ribkarbonade wordt ook wel koteletje genoemd.
De ribkarbonade is een magere en malse karbonade. Het komt van
het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng. Dit is een
streng welke van kop tot staart loopt.

Hoe te…

Royale Schouderkarbonade verpakt per 2 personen

In deze worstjes zit kaas verwerkt wat de worstjes heerlijk zacht en romig van smaak maakt. Heerlijk voor op de barbecue maar ook om op te bakken voor bij de warme maaltijd.

Een pakje Ammerveldertjes bevat 2 worstjes. Eén…

Echte ambachtelijke hamburgers. Makkelijk om bijvoorbeeld zelf snel een heerlijk broodje hamburger te maken.

Hoe te bereiden

Bakken 3-5 minuten (per kant)

De prijs is per pakje hamburgers (2 hamburgers per pakje). Eén…

Half om half gehakt per 330 gram verpakt

Verse worst verpakt per 350 gram

Rookworst verpakt per 300 gram

Verse worst (of Braadworst) is gemaakt van gemalen gehakt. Deze chorizo variant is iets pittiger en daarmee een heerlijke afwisseling.

Hoe te bereiden
Braden 12-15 min

Verpakt en geprijsd per 350 gram. Bedrag is per verse worst.

Dobbelsteentjesspek verpakt per 250 gram

Slavinken per 2 verpakt

Varkensaucijzen worden gemaakt van varkensgehakt en een beetje kruiden. Prima voor op de barbecue of bij de warme maaltijd.

Hoe te bereiden
Bakken 10-12 min
Barbecuen 10-12 min
Grillen 9-12 min

Saucijzenworstjes per 2 verpakt.…

Speklappen komen van het buikspek van een varken. Bij ons zit de zwoerd nog aan de speklap. Dit verbeterd de smaak. Vind u de zwoerd niet lekker? Snij deze er pas af als u de speklap gebakken heeft. De zwoerd meebakken zal de…